Sposób przygotowania:
Czernina wg hgg
Włoszczyznę pokroić w kostkę, i razem z wymytymi i oczyszczonymi podrobami i suszem owocowym ugotować do miękkości, dodać przyprawy. Wyjąć mięso, uzupełnić wodę która się wygotowała, mąkę wymieszać z krwią, dodać do zupy, ostrożnie zagotować, aby się nie zważyła, doprawić octem , cukrem i solą do smaku. Zupę przecedzić, podawać z kluskami kładzionymi lub z ziemniakami, i wszystkimi składnikami zupy.
lena
darek112
poszukana
Gość
basia25035
Krew mozna mrozic, a zeby czarnina sie nie zważyła to nalezy połączyc krew z 2 łyżkami mąki i do takiej zawiesiny dolewamy po woli rosół i cały czas po woli mieszamy, na stepnie wlewamy do garnka.
Dorcia