Sposób przygotowania:
Czosnek w oleju
Kiedy stary czosnek zaczyna wyrastać (a nowego jeszcze nie ma w sprzedaży), staram się przedłużyć jego żywot w bardzo prosty sposób. Główki czosnku dzielę na ząbki, obieram, układam w słoiku i zalewam dobrej jakości olejem. Zakręcony słoik przechowywuję w lodówce. Dzięki temu czosnek można dłużej przetrzymać, a aromatyzowany olej wykorzystać do przygotowywanych potraw.
![Czosnek w oleju Czosnek w oleju](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/czosnek-w-oleju-111439.jpg)
gosia56
edytaha
Dzięki Gosiu, spróbuj. Ja wyczytałam to kiedyś w jakiejś gazecie, a że czosnku nie używam zbyt dużo, tak go ratuję przed zmarnowaniem :)