Danie z duszonej papryki

Wszystkie papryki myjemy kroimy na pół wyciągamy gniazda nasienne i kroimy w paski .cebulę obieramy i siekamy na drobno , i podsmażamy na oliwie ząbki czosnku a następnie wyciągamy je i dodajemy papryki i cebulę które musimy dusić pod przykrywką od gara dodajemy kostkę rosołową i dusimy przez około 20 minut pomidory sparzyć potem obieramy wyciskamy sok i dodajemy do papryki odparować nadmiar płynu i doprawić do smaku solą pieprzem jak i ostrą papryką w proszku