Deser jabłkowy

Przygotowanie jabłek:

Jabłka myjemy i obieramy. Usuwamy gniazda nasienne i kroimy w plasterki. Skrapiamy sokiem z cytryny.

Wkładamy do rondelka podlewamy niewielką ilością wody, dodajemy cukier. Prażymy jabłka od czasu do czasu mieszając,aż będą się rozpadać i będą szkliste.

Gotowe jabłka ściągamy z ognia. Dajemy galaretką truskawkową w proszku i mieszamy,aż się rozpuści. Odstawiamy masę jabłkową do lekkiego stężenia.

Przygotowanie deseru:

Do 1/2 wysokości szklanych pucharków nakładamy tężejącą masę jabłkową. Na masie układamy po 2 małe biszkopciki. Uzupełniamy pucharki do pełna masą jabłkową.

Etap końcowy:

Zimne mleko ubijamy ze śnieżką na najwyższych obrotach miksera przez ok. 3-4 min. Ubitą śmietanką dekorujemy deserki z jabłkami.

Na środku każdego deserku układamy po 1 truskawek w czekoladzie przekrojonej na pół. Posypujemy wiórkami czekolady.