Sposób przygotowania:
Deser wiśniowy z krokantem migdałowym
Migdały drobno posiekać. 60g cukru skarmelizać na małym ogniu, dodać masło i migdały, podgrzać mieszając. Masę przełożyć na pergamin, rozmarować, poczekać aż masa zastygnie, połamać na kawałki. Serek homogenizowany wymieszać z mlekiem, 60g cukru i cukrem wanilinowym. Śmietanę ubić z zagęstnikiem, wymieszać z serkiem. Wiśnie odcedzić. Pucharki napełnić warstwami masy serowej, wiśni i pokruszonego krokantu. Deser wstawić do lodówki i chłodzić 2godziny.
