Deser z ananasem

Ananasa obrać, przekroić wzdłuż na 4 części, usunąć twardy rdzeń. Ćwiartki ananasa pokroić na mniejsze kawałki. Na suchą patelnię wlać miód i podgrzać go. Do miodu wrzucić kawałki ananasa. Wymieszać i smażyć razem tak długo, aż cały płyn odparuje (zamieszać od czasu do czasu). Ananasa przestudzić. Śmietanę ubić na sztywno. Dodać do niej cukier puder i serek mascarpone, dokładnie wymieszać. Masę śmietanowo-serową rozłożyć do miseczek. Na wierzchu rozłożyć przestudzone kawałki ananasa.