Deser z pigwą i kaszą manną

Pokrojoną pigwę gotujemy w niewielkiej ilości wody wraz z cukrem trzcinowym tak aby owoce się rozgotowały i były miękkie. Dodać galaretkę truskawkową i zmiksować na mus. Mleko wlać do rondla dodać cukier waniliowy i skórkę z cytryny zagotować, wsypać kaszę mannę i gotować aż kasza wchłonie mleko. Kasze rozlać na talerz i pozostawić aby wystygła. Później pokroić w kostkę. Do pucharków nakładamy na zmianę mus z pigwy i kostki kaszy manny.