misia5

misia5

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 659]

Książka Kucharska: Domowe ciasteczka

Domowe bezowe kokosanki

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Pyszne, aromatyczne i szybkie w przygotowaniu bezowe kokosanki. Doskonały dodatek do popołudniowej kawy lub herbaty. Znikają w oka mgnieniu.

Domowe bezowe kokosanki Więcej zdjęć (15)

Składniki:

Domowe bezowe kokosanki

 

  • 200 g wiórków kokosowych
  • 200 g cukru pudru
  • 40 g mąki krupczatki
  • 3 białka
  • szczypta soli

Sposób przygotowania:

Domowe bezowe kokosanki
Białka z dodatkiem szczypty soli ubijamy na sztywno. Partiami dodajemy połowę cukru pudru.

Gdy pana będzie sztywna i szklista zmniejszamy obroty do minimum i dodajemy mąkę z pozostałym cukrem pudrem. Miksujemy do połączenia składników. Następnie wsypujemy wiórki kokosowe i dokładnie mieszamy.

Porcje masy układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Duże ciasteczka pieczemy w temp. 160 st przez około 25 minut. Małe kokosanki pieczemy w temp. 140 st. przez 25 minut.

Przechowujemy w szczelnym pojemniku.
Domowe kokosanki
Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę
Domowe kokosanki
Do ubitych białek dodajemy połowę cukru pudru
Domowe kokosanki
Białka ubijamy z cukrem aż będą szkliste
Domowe kokosanki
Dodajemy pozostały cukier puder oraz mąkę krupczatkę
Domowe kokosanki
Dodajemy wiórki kokosowe
Domowe kokosanki
Całość dokładnie mieszamy
Domowe kokosanki
Porcje masy dajemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia
Domowe kokosanki
Możemy przygotować duże lub małe kokosanki
Domowe kokosanki
Duże pieczemy w temp. 160 st przez 25 minut
Domowe kokosanki
Małe pieczemy w temp. 140 st przez 25 minut
Domowe kokosanki
Pyszne kokosowe ciasteczka
Domowe kokosanki
Domowe kokosanki doskonałe do kawy lub herbaty
Domowe kokosanki
Pyszne aromatyczne kokosanki
Domowe kokosanki
Doskonałe ciasteczka do kawy