Domowy cukier waniliowy

Wanilię przecinamy wzdłuż na pół i wydrążamy ziarenka, które dodajemy do cukru. Dokładnie mieszamy. Dodajemy pokrojone w 1,5-2 cm kawałki pozostałości laski wanilii. Cukier wsypujemy do szczelnego słoiczka i odstawiamy na minimum tydzień. Po upływie tego czasu możemy wyciągnąć paseczki z laski wanilii, ale nie jest to konieczne. Cukier przechowujemy szczelnie zamknięty, a wtedy na długo zachowa swoje właściwości.