Fasolka szparagowa, odmiana płaska

Fasolkę szparagową myjemy, usuwamy końcówki, wsypujemy do garnka i zalewamy wodą aby ją lekko przykryła. Gotujemy ją w wodzie z dodatkiem kostki warzywnej, po ugotowaniu fasolka nie może być zbyt miękka, powinna być chrupiąca. W między czasie przygotowujemy rumianą bułkę tartą do polania fasolki. W rondelku rozpuszczamy 1/4 kostkę margaryny, dodajemy bułkę tartą i doprowadzamy do zrumienienia bułki, cały czas mieszając aby się nie przypaliła, gdy jest gotowa posypujemy nią ugotowaną, odcedzoną z wody fasolkę.