Faszerowane awokado

Awokado (powinno być dojrzałe) obieramy ze skórki, kroimy wzdłuż na połówki, wrzucamy pestkę. Awokado skrapiamy sokiem z cytryny.

Orzechy włoskie siekamy. Ser gorgonzola kroimy w kostkę. Łączymy ze sobą orzechy i ser. Farszem orzechowo-serowym faszerujemy połówki awokado. Całość owijamy szynką parmeńską, spryskujemy oliwą w spray'u.