Faszerowane jajeczka pieczarkami

Jaja gotujemy, po ugotowaniu obieramy, przecinamy na pół i wyciągamy ostrożnie żółtko które mieszamy i ucieramy z 3 łyżkami majonezu, pieczarki kroimy bardzo drobno lub ucieramy na drobnych oczkach na tarce i smażymy na łyżce oliwy, dodajemy do nich sól i pieprz do smaku. Gdy pieczarki będą gotowe łączymy je z przygotowanym uprzednio majonezem i żółtkami, gotowym farszem wypełniamy wydrążone połówki jaj. Dekorujemy na własny sposób według własnego gustu i uznania. Jaja szybko się robi i można wykorzystać na wiele imprez lub po prostu na domową kolację.