Przekąska z boczniaków

20 lut 2024 08:05

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 7

ocena: 0/5 głosów: 0

Gdy postawiłam przekąskę na stół, każdy myślał że to śledzie. Nie tylko z wyglądu przypominają śledzie, również mają podobny smak do śledzi.

Składniki:

Przekąska z boczniaków

500 g boczniaków
2 cebule
60 g octu jabłkowego
120 oliwy z oliwek
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka gorczycy białej
1 łyżeczka majeranku
10 ziaren pieprzu
6 ziaren ziela angielskiego
4 listków laurowych

Sposób przygotowania:

Przekąska z boczniaków

I

1. Grzyby kroję na mniejsze kawałki, myję, osuszam, smażę na rozgrzanym oleju około 5 minut. Doprawiam solą.
2. Cebulę, kroję drobno, przekładam do rondelka. Wlewam oliwę, ocet, dodaję gorczycę majeranek, ziarna pieprzu, ziela angielskiego, listki laurowe, sól. Gotuję około 5 minut.
3. Sos łączę z usmażonymi boczniakami, następnie przekładam do słoika, chowam do lodówki na 48 godziny.