Flamandzka potrawka z wolowiny

Wolowine pokroic na gulaszowe kawalki, popieprzyc, oproszyc maka. Obsmazyc na patelni, na masle, az mieso bedzie zlotobrazowe. Odlozyc do garnka, w ktorym bedziemy dusic. Cebule pokrojona w talarki zesmazyc na masle, przez ok. 15 minut, wazne zeby ja zbrazowic ale nie przypalic.Odlozyc do miesa, zalac piwem, dodac marchawke, liscie laurowe,ziarenka pieprzu cukier i sol. Dusic przez 1/5 do 2 godzin, dolewajac w razie potrzeby wody lub wywaru. Na 15 min przed podaniem dodac tymianek do smaku i ocet. Podawac z ziemniakami. Pycha!!! Zycze smacznego