trudno doradzać menu na posiłek dla ludzi, których się nie zna, ale może ja zacznę a inni coś dopiszą
1. jeśli znamy gości dobrze to wiemy czego nie lubią albo nie jadają z powodów zdrowotnych czy przekonań - i takich rzeczy absolutnie nie podajemy
2. dostosowujemy menu do swoich możliwości kucharzenia - nie porywaj się na jakieś super danie jeśli masz niewielkie pojęcie o gotowaniu bo są marne szanse, że potrawa się uda i zniechęcisz się do dalszych prób - lepiej podać coś prostego, ale dobrze doprawić, ładnie podać...
3. trzeba pamiętać nie tylko o jedzeniu, ale także o przygotowaniu samego stołu - nawet kanapki podane na ładnych talerzykach, z serwetkami, obrusem, kwiatkami na stole, będą smakowały lepiej
4. przemyśl już kilka dni wcześniej co masz zamiar przygotować, zaplanuj zakupy - pamiętaj, że zawsze może się zdarzy iż nie kupisz danego dnia jakiegoś świeżego produktu więc dobrze mieć jakiś alternatywny plan i awaryjne menu
5. przeczytaj dokładnie przepisy na potrawy, które chcesz przygotować - jeśli coś trzeba albo można zrobić dzień wcześniej (np. zamarynować mięso) - zrób to


na razie nic więcej nie przychodzi mi na myśl, ale zaraz na pewno któś inny pomoże

witam wszystkich!
chcę zrobić dla moich rodziców uroczystą kolację i nie wiem co moge dla nich przygotować... dradzicie mi cos?

Marek napisał(a):

Na oleju smazyc cebule (my lubimy, wiec daje jej duzo) W polowie smazenia dodac cienko pokrojone plasterki ziemniakow i utarta machewke ( na duzych dziurkach tarki). Smazyc na malutkim ogniu az ziemniaczki beda miekkie. Pod koniec smazenia dodac pokrojona w paseczki kielbase krakowska (ja dodaje sucha) i bardzo obficie posypac tymiankiem. Dusic jeszcze ze 2 min. Podaje to z zielona salata i rzodkiewkami polane sosem jogurtowo-koperkowym. Lampka wina czerwonego bedzie dopelnieniem. Nie zaponijcie patrzec sobie w oczy jak juz jesc bedziecie Udanej kolacji
Smacznego

Mmmm... takie przepisy lubię. Do spróbowania

yola, zgadzam sie

darek112 napisał(a):

Ja bym tam kupił z 1kg jedzenia na wagę z STP, do tego bułgarską Sofie i tez by się udało 'spotkanie'

"nie zapomnijcie sobie patrzec w oczy" - hehe ... ale ze niby rodzicom?

no , dobre

Na oleju smazyc cebule (my lubimy, wiec daje jej duzo) W polowie smazenia dodac cienko pokrojone plasterki ziemniakow i utarta machewke ( na duzych dziurkach tarki). Smazyc na malutkim ogniu az ziemniaczki beda miekkie. Pod koniec smazenia dodac pokrojona w paseczki kielbase krakowska (ja dodaje sucha) i bardzo obficie posypac tymiankiem. Dusic jeszcze ze 2 min. Podaje to z zielona salata i rzodkiewkami polane sosem jogurtowo-koperkowym. Lampka wina czerwonego bedzie dopelnieniem. Nie zaponijcie patrzec sobie w oczy jak juz jesc bedziecie Udanej kolacji
Smacznego