justynak223

justynak223

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1232]

Galaretka drobiowa z szynką.

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Galaretka jest dość słodkawa w smaku, dzięki kukurydzy, ale bardzo dobra polecam.

Galaretka drobiowa z szynką.

Składniki:

Galaretka drobiowa z szynką.

 

  • 1 pierś z kurczaka
  • 3 plastry szynki wędzonej drobno pokrojonej
  • 2 szklanki bulionu drobiowego
  • sól i pieprz
  • 1 marchewka ekologiczna pokrojona w plastry
  • natka posiekanej pietruszki
  • puszka kukurydzy
  • 3 łyżki żelatyny
  • kawałek korzenia selera ekologicznego pokrojonego w kawałeczki

 

Sposób przygotowania:

Galaretka drobiowa z szynką.
Wszystkie składniki oprócz żelatyny i kukurydzy przekładamy do garnka i gotujemy do momentu kiedy warzywa i kurczak będą miękkie. Miękkie mięso drobno kroimy i wrzucamy do bulionu. Na dno salaterki wkładamy połowę osączonej kukurydzy, resztę wrzucamy do bulionu i mięsa. W wywarze rozpuszczamy żelatynę. Gotowe przelewamy do salaterki i odstawiamy do ostygnięcia.