galaretka z czerwonych porzeczek

z dokładnie opłukanych, odsączonych z wody owoców wyciskamy sok. na szklankę soku bierzemy szklankę i 2 łyżki cukru i ucieramy w makutrze aż cukier całkowicie się rozpuści. przelewamy do idealnie czystych słoików, natychmiast zamykamy. przechowujemy w suchej chłodnej ciemnej piwnicy.