Gofry bananowe

Ubić piane z białek i cukru. Banana zmiksować na papkę, Do piany delikatnie dać mąkę i banana - wymieszać, dodać żółtka i wodę i mleko oraz cukier waniliowy i proszek (po lyżeczce) delikatnie wymieszac na jednolitą masę, Nie może być zbyt lejące ani za gęste. Pieczemy w mocno nagrzanej gofrownicy 5-8 minut. Dekorujemy wg uznania np bitą śmietaną i plastrami bananów.