renatka1

renatka1

Złoty Ekspert
[Przepisów: 555]

Ciasteczka kokosowo - ryżowe z mandarynką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 30
         
ocena: 4/5 głosów: 7

Proste do wykonania nawet przez dzieci. Nie potrzeba mąki, tylko dostępny w każdym sklepie kleik ryżowy.

Ciasteczka kokosowo - ryżowe z mandarynką

Składniki:

Ciasteczka kokosowo - ryżowe z mandarynką

 

  • kleik ryżowy -160 g
  • sok z 3 madarynek
  • margaryna - 200 g
  • wiórki kokosowe - 5 łyżek
  • cukier brązowy - pół szklanki
  • jaja - 3 sztuki
  • czekolada mleczna i konfitura do dekoracji
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka

Sposób przygotowania:

Ciasteczka kokosowo - ryżowe z mandarynką

Etap 1

Ciasteczka kokosowo - ryżowe z mandarynką
Do miski wsypać kleik ryżowy i dodać miękką margarynę.

W wysokiej misce umieścić kleik ryżowy i margarynę.

Etap 2

Ciasteczka kokosowo - ryżowe z mandarynką
Następnie dodać wiórki kokosowe i proszek do pieczenia.

Dodać wiórki kokosowe, proszek do pieczenia.

Etap 3

Ciasteczka kokosowo - ryżowe z mandarynką
po dodaniu soku i jajek wyrobić na jednolitą masę.

Następnie dodać sok z mandarynek, jajka i wyrobić na jednolita masę.

Etap 4

Ciasteczka kokosowo - ryżowe z mandarynką
Formować niewielkie kuleczki spłaszczyć i zrobić wgłębienie.

Z masy formować kuleczki, lekko je spłaszczyć i zrobić zagłębienie na dekorację. Piec w 180 stopniach na złoty kolor.

Etap 5

Ciasteczka kokosowo - ryżowe z mandarynką
po upieczeniu i ostygnięciu dekorować konfitura lub czekoladą.

Po upieczeniu i wystygnięciu ciasteczka dekorować konfiturą ( ja użyłam pomarańczowej), lub czekoladą rozpuszczoną w kąpieli wodnej.

Tagi:

ciasteczka