Gołąbki z kaszą

Ze środka kapusty wycinamy zgrubienie, wrzucamy kapustę do garnka z wodą.

Co kilka minut partiami zdejmujemy liście z kapusty. Mięso mieszamy z przestudzoną ugotowaną kaszą.

Cebulę obieramy i drobno kroimy, przesmażamy na tłuszczu i dodajemy do masy.

Mieszamy i doprawiamy dość mocno do smaku. Na każdy liść nakładamy farsz i zwijamy gołąbki.

Ciasno układamy w garnku i zalewamy bulionem. Dusimy do miękkości ok 40 min.