Sposób przygotowania:
Grillowana marynowana karkówka
Mięso opłukać i osuszyć, pokroić na plastry i rozbić ręką. Papryki, majeranek, sól , pieprz sok z cytryny wymieszać z olejem. Plastry karkówki natrzeć w przygotowanej marynacie. Mięso pozostawić na co najmniej 4 godziny w lodówce, można na całą noc. Plastry mięsa grillować z obu stron tak jak kto lubi.