Grillowany karczek w musztardzie

Karczek umyć, osuszyć, pokroić w plastry. Każdy plaster posmarować oliwą, potem musztardą (nie musi być rosyjska, ale ważne żeby była ostra), i posypać przyprawą do grilla. Ułożyć w misce, odstawić do lodówki na ok. 3 godziny. Po tym czasie smażyć na mocno rozgrzanym grillu ok.15 - 20 minut, co jakiś czas odwracając. Podawać z musztardą i ketchupem.