Karkówka z żurawiną i morelami

I

1. Mięso oczyszczam, doprawiam pieprzem oraz solą. Następnie układam mięso w woreczku do pieczenia, dodaję żurawinę oraz morelę. Woreczek szczelnie zamykam, układam na blaszce do pieczenia i piekę 60 minut w 180°C.
2. Po upieczeniu mięso kroję w plastry, układam w naczyniu a obok mięsa układam owoce morele oraz żurawinę.
3. Mięso gotowe, podaję z surówką oraz ziemniakami.
4. Smacznego.