aginaa

aginaa

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1085]

Grochówka na żeberkach

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Pyszna zupka na żeberkach, ja uwielbiam grochówkę, a wy? Polecam wszystkim tę zupkę do zrobienia, pyszna.

Grochówka na żeberkach Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Grochówka na żeberkach

 

  • 800 g łuskanego grochu (połówki),
  • 600 g żeberek,
  • 150 g wędzonych żeberek,
  • 1 cebula,
  • 2 marchewki,
  • 1 pietruszka,
  • 1/4 selera,
  • 4 ziemniaki,
  • przyprawy: pieprz, sól, majeranek.

 

Sposób przygotowania:

Grochówka na żeberkach

Żeberka kroimy co jedną lub dwie kości. Zalewamy je zimną wodą i gotujemy ok. 40 minut. Następnie dodajemy opłukany groch i gotujemy następne 40 minut, co jakiś czas mieszamy. Na patelni podsmażamy cebulkę z pokrojonymi wędzonymi żeberkami i dodajemy je do zupy. Na tarce ścieramy włoszczyznę i wkładamy je do garnka oraz ziemniaki pokrojone w kostkę. Gotujemy jeszcze 20 minut. Na koniec przyprawiamy solą, pieprzem i majerankiem.

Polecamy: przepisy na zupę grochową >>>

Grochówka na żeberkach
gotujemy zeberka w wodzie okolo 40 minut
Grochówka na żeberkach
wloszczyzne scieramy na tarce i dodajemy do zupy
Grochówka na żeberkach
w duzym garnku gotujemy zeberka, groch, wloszczyzne
Grochówka na żeberkach
podsmazamy zeberka wedzone z cebulka na patelni