Grzanki z białym serem i pieczarkami

Pieczraki obieramy, kroimy na plasterki i podsmażamy na rozgrzanym oleju razem z pokrojoną w kosteczke cebulą. Doprawiamy do smaku sola i pieprzem. Grahamkę kroimy na pół i nakładamy na nią podsmażone pieczarki. Ser biały rozgniatamy widelcem razem z koperkiem i odrobiną soli. Na pieczarki nakładamy ser. Paprykę kroimy na cieniutkie plasterki i układamy na serze. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok 6-7 minut.