Gyros z sosem tzatziki

Mięso należy umyć i pokroić w paski. Skropić oliwą, przyprawić obficie przyprawą gyros. obsmażone podlac odrobiną wody, dusić pod przykryciem razem z pokrojonymi w kostkę i obranymi ze skórki pomidorami. Ogórka obrać ze skórki, pozbawić miąższu z nasionami i zetrzeć na tarce, a czosnek przecisnąć przez praskę. Zmieszać je z jogurtem greckim, doprawić solą i pieprzem oraz granulowanym czosnkiem do smaku Mięso wyjąć,wymieszać z czerwoną cebulą pokrojoną w piórka, polać sosem tzatziki.