Sposób przygotowania:
Indyjski sos do potraw
Na patelnię pokroić pomidory, dodać koncentrat pomidorowy, zetrzeć na tarce kłącza imbiru, dodać asafetydę, chilli oraz wlać wodę. Wszystko razem dusić na małym ogniu, aż pomidory zaczną się rozpadać. Na drugą patelnię wlać troszkę oleju i gdy będzie rozgrzany wrzucić czarną gorczycę, liście curry oraz pokrojoną papryczkę i całość podsmażać aż gorczyca zacznie pryskać. Następnie całą zawartość patelni z gorczycą przełożyć do patelni z pomidorami, dodać cukier oraz doprawić do smaku solą. Tak przygotowany sos można podawać na ciepło i na zimno.
marietta
gosiapiotrek23