Jabłka w cieście

23 lip 2011 14:22

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 1

Pomysł na pyszny deser. Jabłka w cieście zawsze smakują wyśmienicie

Składniki:

Jabłka w cieście

2 szkl mleko,
2 szt jajka,
1 łyżka cukier,
2 łyżeczki cukier waniliowy,
40 dag mąka,
1 łyżeczka soda oczyszczona,
1/2 łyżeczki Sól,
1 kg jabłka,
tłuszcz do smażenia,
cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:

Jabłka w cieście

Do miski wlać mleko, dodać żółtka, cukier waniliowy, sól, cukier kryształ, sodę i mąkę. Dokładnie wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę, połączyć z ciastem i delikatnie wmieszać.Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w krążki o grubości 1/2 cm. Każdy krążek nabijać na widelec, zanurzać w cieście i smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.