Jabłka z miodem, migdałami i żurawiną

Umyte jabłka kroimy poprzecznie blisko ogonka tak, by powstały pokryweczki. Miód mieszamy z migdałami i sokiem z cytryny Wydrążamy gniazda nasienne za pomocą specjalnej łyżeczki. W otwory w jabłkach wsypujemy po pół łyżeczki żurawiny, napełniamy je masą miodową. Na górze każdego otworu kładziemy wiórek masła, posypujemy cynamonem, (opcjonalnie) i nakrywamy jabłkową pokryweczką. Zapiekamy w średnio nagrzanym (ok. 160 st.C) piekarniku około 20 minut. Podajemy na gorąco.