Jabłkla z sosem karmelowym

Z obranych jabłek usunąć gniazda nasienne. Jabłka pokroić w grube półplasterki, przełożyć do garnka. Dodać do nich 2 łyżki cukru. Jabłka z cukrem lekko poddusić (tylko tyle, żeby jabłka zmiękły, ale się nie rozpadły). Miękkie jabłka przełożyć do miseczek. Z pół szklanki cukru i wody zrobić jasny karmel (podgrzewać na patelni na małym ogniu, aż cukier się stopi, większość płynu odparuje). Do karmelu dodać masło i wymieszać. Wlać śmietanę. Wymieszać i gotować dalej, co chwilę mieszając, aż karmel się rozpuści i powstanie gładki, dość gęsty sos. Przygotowanym sosem polać umieszczone w miseczkach jabłka.