Jagodowy serniczek z galaretką

Kwadratową tortownicę wyłożyć folią spożywczą. Na dnie ułożyć podłużne biszkopty. Żelatynę rozpuścić w 100 ml gorącej wody, przestudzić. 200 g jagód zmiksować z cukrem pudrem. Połączyć z jogurtem i mascarpone. Na koniec dodać rozpuszczoną żelatynę. Wymieszać. Masę rozłożyć na biszkoptach. Wstawić do lodówki do stężenia. Galaretkę rozpuścić w szklance gorącej wody. Dodać zmiksowane 3-4 łyżki jagód i gdy zacznie tężeć wylać na masę jagodową. Wstawić do lodówki.