Sposób przygotowania:
Jaja mollets
Umyte jaja włożyć do wrzącej osolonej wody, przykryć i gotować wolno 6 min.Jaja mollets są łatwo strawne i mogą zastąpić z powodzeniem jaja gotowane na twardo. Podaje się je w sosach, z dodatkiem kasz, makaronu lub ziemniaków oraz warzyw gotowanych, a przynajmniej surówki.Jaja gotowane na półtwardo możemy również podawać do potraw z grzybów i warzyw.