Sposób przygotowania:
Kotlety mielone faszerowane jajkiemI
1. Mięso mielone przekładam do miski, dodaję obraną, drobno pokrojoną cebulę, wbijam jajko, wlewam śmietanę, wsypuję sól, paprykę ostrą, majeranek, bułkę tartą i wyrabiam masę mięsną.
II
2. Obrane jajka, ser ścieram na tarce o dużych oczkach, szczypiorek drobno siekam, wszystko razem mieszam.
III
3. Z mięsa formuję owalne kotlety, w środku robię otwór, umieszczam po łyżce farszu, zwijam mięso, tak żeby farsz był w środku.
IV
4. Kotlety panieruję w bułce tartej, smażę na rozgrzanym oleju z obu stron.
V
5. Kotlety gotowe, podaję z ziemniakami oraz sałatką.
6. Smacznego
