Jajeczna kanapka na ciepło

Kromki chleba najlepiej jasnego (Jednak jeśli ktoś woli ciemne pieczywo to też może być tylko wtedy kanapka będzie mniej puszysta. ), moczymy w jajku.  Jajko wcześniej rozkłucamy za pomocą widelca dodając szczyptę soli. Na patelni rozgrzewamy tłuszczu (powinno być go ok1/2cm po rozpuszczeniu). Nasiąknięty jajkiem chleb kładziemy na gorący tłuszcz. Smażymy z obu stron na rumiano. Lekko osączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.  Na talerz wykładamy mix sałak i kostki fety.  Układamy upieczony chleb i jemy ciepłą kanapkę.   Możemy na chleb podczas pieczenia położyć plaster wędliny lub sera żółtego,  polać ketchupem.  Takie ciepłe kanapki z pewnością dadzą więcej energii na rozpoczynający się dzień.