Jajecznica śniadaniowa

Kiełbasę usmażyć na odrobinie oliwy, dodać do niej cebulkę i smażyć dalej. Na koniec dodać pokrojone pieczarki i podsmażyć. Przygotować talerz. Dodać jajka, sól i pieprz. Energicznie wymieszać samo białko. Gdy białko się zetnie roztrzepać żółtko i połączyć z resztą składników, tak aby nie ścięło się zbyt mocno i przełożyć na przygotowany talerz. Posypać szczodrze szczypiorkiem i podawać z bułeczką. I smacznego.