kuchenny świat

kuchenny świat

Złoty Ekspert
[Przepisów: 701]

Jajecznica z pomidorkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Przedstawiam Wam dzisiaj moją wersję jajecznicy z pomidorami koktajlowymi. Jak każda jajecznica jest ona szybka w przygotowaniu. Polecam.

Jajecznica z pomidorkami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Jajecznica z pomidorkami

 

  • 2 jajka
  • 2 łyżki mleka
  • 4 pomidorki koktajlowe
  • 1 łyżka domowego smalcu
  • 1/2 średniej cebuli
  • 1 łyżka pokrojonego szczypiorku
  • olej do smażenia
  • sól

Sposób przygotowania:

Jajecznica z pomidorkami
Pomidorki koktajlowe myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem, kroimy na ćwiartki. Cebulę obieramy z łusek i kroimy w kosteczkę.

Jajka wybijamy do miseczki i dolewamy mleko, mieszamy. Szczypiorek myjemy i kroimy na drobno.

Na patelnię wkładamy smalec i dodajemy pokrojoną cebulę, smażymy ciągle mieszając, aż będzie szklista. Wlewamy jajka i dodajemy pokrojone pomidorki, szczypiorek i solimy, smażymy do momentu, aż będzie ścięta.
Jajecznica z pomidorkami
Obraną z łusek cebulę kroimy w kosteczkę
Jajecznica z pomidorkami
Umyty szczypiorek kroimy na bardzo drobno
Jajecznica z pomidorkami
Umyte i osuszone pomidorki koktajlowe kroimy
Jajecznica z pomidorkami
Pokrojone pomidorki koktajlowe dodajemy do masy jajecznej