Jajko na miękko w kokilce

Plasterki szynki wyłożyć na dno kokilek. Paprykę oczyścić i pokroić w kosteczkę. Podzielić na 6 części i wsypać na szynkę w kokilkach. Jajka wbijać kolejno do miseczki lub kubeczka i delikatnie wlewać do kokilek. Posypać solą i pieprzem. Ser żółty zetrzeć i posypać delikatnie na wierzch jajek. Piec ok. 15minut w 180stopniach aż ser się rozpuści a białko zetnie. Chleb lub bułkę opiec w tosterze, podać z masłem i jajkami.