Sznycel z jajkiem sadzonym na puree czosnkowym

Łopatkę kroimy w kostkę. Cebulę kroimy dość grubo, podsmażamy na maśle. Mielimy cebulę z mięsem. Dodajemy jajka, czosnek granulowany i sól do smaku. Wyrabiamy masę.

Formujemy płaskie sznycelki. Smażymy je na patelni grillowej.

Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. Po ugotowaniu dusimy ze śmietaną, dodajemy czosnek granulowany.

Jajka smażymy, solimy, podajemy na sznyclu.