Jak powstają lody tajskie? [video]

         
ocena: 0/5 głosów: 0

Lody tajskie zwijane w zimne rolki i pakowane do kubeczka to oryginalna forma podania deseru lodowego. Zobacz jak robi się lody tajskie krok po kroku!

Z czego składają się lody tajskie?

Lody tajskie powstają przez połączenie kilku składników. Są nimi:
  • baza lodowa (mleczna lub sorbetowa)
  • świeże owoce (lub owoce z syropu)
  • dodatki cukiernicze (ciasteczka, batony itp).

Jak robi się lody tajskie krok po kroku?

  1. Na przemrożoną płytę wylewa się porcję bazy lodowej oraz potrzebne dodatki.
  2. Za pomocą szpachelek dokładnie rozdrabnia się poszczególne składniki, jednocześnie mieszając je ze sobą.
  3. Powstałą gładką masę rozsmarowuje się cienko na płycie.
  4. Po około minucie zeskrobuje się masę szpachelką, masa zwija się w ruloniki.
  5. Ruloniki przekłada się do kubeczka.

Lody tajskie powstają szybko, na naszych oczach, cały proces możemy śledzić na bieżąco. To dlatego ta mobilna budka z lodami czy inaczej mówiąc food truck, jest atrakcją wielu imprez plenerowych. Cena porcji lodów tajskich jest nieco wyższa niż tradycyjnych lodów gałkowych, jednak z pewnością warto ich spróbować. Tym bardziej, że sami wybieramy składniki lodowego deseru wg uznania.

Zobacz co jest teraz modne na rynku lodów?


POLECANE