Sposób przygotowania:
kabaczek jak schabowy
kabaczka obrać, pokroić na plastry grubości ok 1,5 cm, panierować w przyprawionej mace, roztrzepanym jajku i panierce. Smażyć na oleju aż się przyrumienia ładnie z obu stron. Podawać gorące.
Przepis pochodzi z zeszytu mojej mamy.