Kakaowe mufinki z papirówkami

Do miski dajemy olej ,jajko i kefir krótko mieszamy ręcznie. Do drugiej miski dajemy mąkę,cukier,proszek do pieczenia,rodzynki ,kakao,sodę, cukier waniliowy obrane i pokrojone jabłka całosc lekko wymieszać.Suche składniki wsypać do mokrych krótko wymieszać.Foremkę na mufinki wyłozyć pilotkami napełnić ciastem ,górę posypać wiórkami kokosowymi.Blachę wkładamy do nagrzanego piekarnika na 25-30 minut.POLECAM! ! ! !