Kalafior w cieście piwnym

Z mąki,jajek i piwa wyrób gładkie ciasto.Przypraw do smaku solą i papryką,a następnie odstaw na około 30 minut.
Kalafior podziel na małe różyczki i ugotuj w osolonej wodzie , 5-8minut (powinien być ugotowany na półtwardo ).Przestudź i dokładnie osącz.Ugotowane kawałki kalafiora zanurzaj w cieście piwnym i smaż na złoty kolor w dużej ilości mocno rozgrzanego oleju.Usmażone różyczki osączyć na papierowym ręczniku.
Można podawać jako samodzielne danie.SMACZNEGO...