Kalafior w sosie pomidorowym

Umyty i oczyszczony kalafior włożyć do wrzątku z dodatkiem cukru.Gotować ok. 30min. Białą zasmażkę rozprowadzić wywarem spod kalafiora, dodać przecier i koncentrat pomidorowy.Sos zagotować, cały czas mieszając.Gdy kalafior będzie miękki włożyć na półmisek i polać sosem i posypać natką pietruszki.