Kapusta zasmażana w winie

Kapuste obrać ze zwiędłych lub zepsutych liści. Opłukać i cienko poszatkować. Zalać wrzącą wodą ,dodać cukier sól i tłuszcz.Gotować pod przykryciem. Przyrządzić zasmażke z tłuszczu i mąki. Połączyć z kapustą przyprawić octem i winem . Kapustę można przygotować bez wina przyprawia się wtedy cebulą lub gożdzikami. Podawać do schabu rolad lub gęsi