Sposób przygotowania:
Karkówka grillowana w ketchupie
Mięso umyć, osuszyć, pokroić w plastry. Oliwę wymieszać z ketchupem, dodać przyprawę gruboziarnistą do grilla (prymat). Dokładnie wymieszać ze sobą. Tak przygotowaną marynatą smarować plastry karkówki, odstawić na ok. 3 godziny do lodówki. Po tym czasie piec na mocno rozgrzanym grillu z obu stron na kolor rumiany. Podawać np. z sosem tzatziki.
