Karnawałowe róże z truskawkami

Mąke przesiewamy wraz z proszkiem do pieczenia. Dodajemy żółtka, śmietanę, szczyptę soli oraz spirytus. Ciasto wyrabiamy bardzo dokładnie. Zganiatamy ok 10-15 minut. Następnie przykrywamy je ściereczkę i chowamy do lodówki na ok 15 minut. Następnie bardzo cienko wałkujemy i 3 różnymi szklankami (u mnie: szklanka niska, literatka i kieliszek). Chodzi o to by mieć trzy wielkości różnych kółek. Każde kółko nacinamy, smarujemy białkiem i nakładamy następne kółko o mniejszej średnucy. Dociskamy i smażymy na mocno rozgrzanym tłuszczu. Na koniec posypujemy cukrem pudrem i dekorujemy truskawkami.