Karpatkowa masa

Szklankę mleka gotujemy w rondelku z dodatkiem obu cukrów . W drugiej szklance mleka , mieszamy razem obie mąki oraz żółtka jajek . Wlewamy żółtka do mleka , gotujemy na małym ogniu , aż masa zgęstnieje . Miękką margarynę ucieramy , dodajemy po łyżce ostudzonej (musi być całkowicie zimna) masy . Ucierajmy tak , aby nie było grudek .