Kaszanka czyli śląskie krupnioki w panierce

Kaszankę obrałam ze skóry pokroiłam na 1 - 1,5 cm plastry, jajko rozbełtałam dodając odrobinę przyprawy uniwersalnej.

Moczyłam plastry w jajku oraz tartej bułce. Smażyłam na gorącym oleju z obydwu stron. Podałam na liściach sałaty z ogóreczkami konserwowymi.

Udekorowałam marchewką koperkiem i natką pietruszki.