Kiwi z kremem kokosowym i biszkoptami

Kiwi kroimy drobno. Miksujemy z 2 łyżkami cukru pudru waniliowego ( może być również zwykły ). Oddzielamy białka od żółtek. Żółtka przekładamy do miski. Dodajemy cukier puder i dobrze mieszamy blenderem na jednolity krem. Dodajemy jogurt naturalny , mleko kokosowe i wiórki cały czas miksując.Białka z jajek ubijamy na sztywną piane , a następnie dodajemy je stopniowo po 1 łyżce do kremu i cały czas miksujemy. Do pucharków wkładamy biszkopty ... krem ... biszkopty ... krem ... a na końcu mus z kiwi. Posypujemy wiórkami. Wstawiamy do lodówki na ok. 2 godziny , by smaki się przegryzły a biszkopty zmiękły.Smacznego!