Kluseczki kurczak i grzyby.

W kubeczku mieszamy jajko z mąkami. Do garnka wlewamy litr wody, dodajemy pół łyżeczki soli i gotujemy. Go takiego wrzątku łyżką cienkim strumieniem wlewamy masę na kluseczki. Przykrywamy i po 5 min odcedzamy. Pierś kroimy na paski, na patelni podgrzewamy kilka łyżek wody i wrzucamy mięso, a następnie posypujemy je przyprawą do mięs. Jak się udusi wyciągamy, do tego samego naczynia wrzucamy pokrojone pieczarki, podlewamy wodą i dusimy kilka minut. Wykładamy wszystko na talerz s kluseczkami i gotowe.